Bei der Geleeënheet vum Earth Day dëse Sonndeg, d'Thema vun deem ass "End Plastic Pollution", bestätegen d'St. Lucia's Anse Chastanet an Jade Mountain Resorts hiren Engagement fir d'Ëmwelt mat der Eliminatioun vun 90 Prozent vun Single-use Plastik aus hiren Operatiounen. .
Virsiichteg gebaut fir e Minimum Stéierung fir eng Lush 600 Hektar Immobilie an de Soufrière Hiwwele vu St Lucia ze garantéieren, Anse Chastanet a seng Schwësterimmobilie, Jade Mountain, si preisgekréinte Resorts, déi dem verantwortlechen Tourismus gewidmet sinn. Opgepasst op d'Auswierkunge vu Plastik op Land a Marine Ëmfeld, hunn d'Gestiounsteams vun de Resorts hiren internen Fokus op d'Reduktioun an d'Eliminatioun vu Plastik aus hiren Operatiounen am Joer 2015 ugefaang.
Zënterhier hunn d'Resorts grousse Schrëtt gemaach fir d'Plastikverbrauch ze reduzéieren an kreativ Alternativen zu Plastik fir Liewensmëttelbehälter, Besteck, Coupë a Stréi ze fannen. Dëst beinhalt d'Benotzung vun Holz-, Metall- a Melamineprodukter souwéi Maisstärke- an Zockerrouer Bagasse-baséiert Artikelen, an en direkten Stop fir de Kaf vu bestëmmte Plastikprodukter a Styropor.
"Mir encouragéieren de Gaaschtfrëndlechkeet Secteur fir hir Notzung vu Plastik enk z'ënnersichen an en Dialog mat hiren Teams ze engagéieren", sot den Nick Troubetzkoy, Managing Director vun Anse Chastanet a Jade Mountain. "Dacks leien déi kreativst a praktesch Léisungen an Ärem Team an Äert Personal direkt mat Léisungen involvéiert ze kréien hëlleft och de Buy-in fir den Engagement Zyklus ze garantéieren fir ze transforméieren."
An de Baren vun de Resorts goufen Plastiksstréi duerch Maisstärke ersat an elo ginn Gedrénks mat Stréi just op Ufro zerwéiert - mat Ausnam vun e puer Spezialgetränker. "D'Gäscht Äntwert op dëst war wonnerbar, well se bequem 'kafen' an d'Initiativ ëmfaassen," sot den Troubetzkoy.
Plastiksbecher sinn net méi op de Personal Hydratatiounsstatiounen vun de Resorts verfügbar - amplaz bréngen d'Mataarbechter hir eege reusable Coupë oder Fläschen mat. Dës kleng Ännerung op seng eege Konte fir d'Eliminatioun vu méi wéi 500 Eenzuel Plastikbehälter all Dag. An der Personalkantin hunn d'Metallbesteck Plastiksbesteck ersat, an d'Mataarbechter bréngen hir eege weiderverwendbare Behälter, wa se d'Iessen op hir Schreifdësch a Statiounen mussen zréck huelen.
Groundskeeping op der verbreet 600 Hektar Landgoed war och e Gebitt ginn dat vill Plastik verbraucht huet, huet den Troubetzkoy erkläert. Fir vegetativ Offalllässung, Single-Use Plastikstuten goufen elo duerch schwéier Pflicht reusable Poschen ersat, déi schlussendlech um Enn vun hirem Liewenszyklus kompostéierbar sinn.
"De richtege Message hei ass datt jidderee d'Méiglechkeet huet ze kucken wéi een d'Saachen anescht maache kann," sot Troubetzkoy. "Eis Erfahrung ass datt mir fir minimal oder keng Käschten et fäerdeg bruecht hunn liewensfäeg Alternativen fir d'Benotzung vu Plastik ze fannen. D'Spin-Off Virdeeler ware besser Team Engagement an d'Verlängerung vun de Lektioune hei geléiert fir d'Gemeinschaften déi eis ëmginn, well eis Teammemberen ufänken doheem ze üben wat se ugefaang hunn op der Aarbecht ze maachen.
Bei weiderer Feier vum Earth Day 2018 encouragéieren d'Anse Chastanet an de Jade Mountain hir Gäscht un enger Formatioun vun interaktiven ëmweltbewosst Aktivitéiten deelzehuelen. D'Gäscht kënnen Kakaobeem op den organeschen Emerald Farm vun de Resorts planzen, wat d'Quell vu ville frësche Produkter vun de Restauranten ass an d'Inspiratioun fir hir Bauerenhaff-zu-Dësch Approche zum Iessen.
Um Earth Day kënnen d'Besucher och eng "Low Carbon Dining Experience" genéissen, déi wéineg bis null Kuelestoff produzéierende Kachmethoden benotzt, sou wéi d'Marinéieren, d'Aushärtung an d'Mierwaasser pochen. Käch wäerten Holzofen an Holzkuelgrillen benotze fir de Kuelestoffofdrock vun de Resorts weider ze reduzéieren. Menü Optiounen och eng Smaragd Bauerenhaff Waassermeloun a Julie Mango Zalot, Holzkuel-gegrillte Banana Leaf Mahi Mahi an Zucchini Carpaccio.
Scuba-Enthusiaster kënnen un engem Underwater Clean-up Tauch deelhuelen mat Guiden vun de Resorts 'Tauchoperatioun op der Plaz, Scuba St. Lucia, déi d'lescht Joer gewonnen huet PADI Green Star Award fir säin Engagement fir d'Konservatioun.
 |
|
Scuba-Enthusiaster kënnen Earth Day bei Anse Chastanet feieren mat engem Underwater Clean-up Tauch.
|
Gäscht hunn och d'Méiglechkeet engem daucht matzeman fir Juegd der invasiv Lionfish Spezies, déi keng natierlech Raubdéieren huet a bekannt ass, dramatesch natiirlech Ökosystemer a lokal Fëschwirtschaft ze beaflossen. Scuba St. Anse Chastanet an Jade Mountain enthalen och Lionfish an hir kulinaresch Offeren, zerwéieren se op verschidde Manéieren - gegrillt, gestuel, als Sashimi, an als Zitrusceviche an enger knusprecher Tortilla gewéckelt.
Ënnert hirem Host vun nohaltege Praktiken funktionnéieren d'Resorts mat enger "Waasser ass Liewen" Waassermanagement Philosophie, déi net gëfteg Botzprodukter enthält, eng Ofwaasserbehandlungsanlag op der Plaz, an eng onofhängeg Waasserversuergung fir d'Ëmgéigend Gemeinschaft vu Soufrière ze vermeiden.
Anse Chastanet an Jade Mountain kréien konsequent Unerkennung fir hir nohalteg Initiativen, déi viru kuerzem erreecht hunn Travelife Gold Zertifizéierung. Am 2016 gouf de Jade Mountain och den éischten Hotel an der Karibik fir déi prestigiéis Leadership in Energy and Environmental Design (LEED) Gold Zertifizéierung ze verdéngen.
Iwwer Anse Chastanet
Anse Chastanet ass an engem üppige 600 Hektar Land mat zwee mëlle Sand Plagen an atemberaubende Vue op St Lucia d'Zwilling Pitons Bierger, engem UNESCO Welt Heritage Site etabléiert. Mëtt der Lush tropescher Schéinheet vun St Lucia, Aktivitéiten Gamme vun jungle Vëlo, Spadséier- a Vugel kucken ze snorkeling op de Riff bannent Schwämm Distanz vun der Plage. Den ëmweltfrëndlechen, preisgekréinte Resort besteet aus 49 individuell entworf Zëmmeren, 37 vun deenen iwwer e üppige Hiwwel verstreet sinn, an 12 déi an engem tropesche Gaart um Strandniveau nestéiert sinn. Innovativ Menüen - vun deenen ee ganz vegetaresch ass - ginn op véier verschiddene Plazen ugebueden a mat frësche Produkter aus dem Bio-Bauerenhaff vum Resort servéiert. Gäscht kënnen un interaktiven Schockela-Make-Coursen am Schockela-Laboratoire vum Resort deelhuelen an eng Vielfalt vu Waassersport ginn och ugebueden.
