De Guide 2021 baut op den Erfolleg vun der leschter éischter Editioun vum Michelin Guide op den Insele vu Malta a Gozo. De Standard vum Kachen op den Inselen begeeschtert weider well elo fënnef, vun den 31 am Ganzen empfohlene Restauranten, déi an dësem Guide vun dësem Joer presentéiert goufen, et fäerdeg bruecht hunn e MICHELIN Star ze verdéngen.
International Director of the MICHELIN Guides, Gwendal Poullennec, kommentéiert datt "d'lescht Joer enorm Erausfuerderunge fir d'Gaaschtfrëndlechkeet Industrie ronderëm d'Welt erstallt huet an eis Häerzer ginn all déi Schwieregkeeten an dëse schwieregen Zäiten aus. Eis Inspekteren, wéi d'Restaurante selwer, hu sech missen upassen, mä mir ware ganz frou, datt si Zäit op d'Insele konnten verbréngen an zwee nei Michelin-Stären a 5 nei Michelin-'Platen' fanne fir de Guide ze addéieren“.
ION - Den Hafen (Valletta)
Geleeën um beandrockende Daach vum luxuriéise Iniala Harbour House and Residences, ION - The Harbour bitt Präis-Zouschlag Kichen ëmgi vu Weltklass Design an oniwwertraff Meenung vum pittoreske Grand Harbour. Vun der Ambiance bis zum Service, dem Iessen bis zum internen Sommelier Wäinpaar, all Elementer goufen nahtlos zesummegefaasst fir e fäerdege Plat ze kreéieren deen de perfekte Moment vum Goût beliicht.
Bahia (Lija)
Bahia, e prestigiéisen Navelorange deen de Stolz vun de Leit aus Lija war, gëtt elo mat engem chic Bistro geéiert, deen säin Numm dréit. Mat Fäegkeeten, déi an e puer vun de beschte Kichen op der Insel entwéckelt goufen, schätzt Bahia Innovatioun a Respekt vis-à-vis vun enger ganzer Rei vu qualitativ héichwäerteg Zutaten. Begleet vun dësem exquisite Iessen ass eng Auswiel u prestigiéise Wäiner an aner Gedrénks déi am Beschten d'Iessen vun de Gäscht passen.
Bajia an ION - Den Harbour trëtt an d'Ränge vun den dräi éischte Maltesesch Star Etablissementer:
- De Mondion an Mdina
- Noni zu Valletta
- Ënnert Grain zu Valletta
Bib Gourmand
Zousätzlech hunn déi dräi existent Bib Gourmand Restauranten, ausgezeechent fir Restauranten déi qualitativ héichwäerteg Iessen zu engem verstännege Präis ubidden, all hir Auszeechnung fir d'Joer 2021 behalen fir "gutt Qualitéit, gudde Wäert Kachen".
MICHELIN Placke
Den neie Guide zu Malta enthält och 23 Restauranten déi de Plate Symbol ausgezeechent goufen, wat beweist datt d'Kichen d"frësch Zutaten huet, war kapabel virbereet; an ass einfach e gutt Iessen“.
Fir all 31 Restauranten ze gesinn, déi am 2021 MICHELIN Guide Malta opgezielt sinn, klickt hei.
Iwwer Malta
Déi sonneg Insele vu Malta, an der Mëtt vum Mëttelmier, sinn Heem fir eng bemierkenswäert Konzentratioun vun intakt gebaute Patrimoine, dorënner déi héchst Dicht vun UNESCO Welterbe Siten an all Nationalstaat iwwerall. Valletta gebaut vun den houfreg Ritter vum St. defensive Systemer, an ëmfaasst eng räich Mëschung vun Gewalt, reliéis a militäresch Architektur aus dem antike, mëttelalterlech a fréi modern Perioden. Mat super sonnegt Wieder, attraktiv Plagen, e bléist Nuetsliewen, a 2018 Joer interessant Geschicht, gëtt et vill ze gesinn an ze maachen. Fir méi Informatiounen iwwer Malta, besicht www.visitmalta.com.
Dem Gozo seng Faarwen a Goûten ginn duerch de strahlenden Himmel uewen eraus bruecht an dem bloe Mier, deen seng spektakulär Küst ëmginn, déi einfach op entdeckt ze ginn. Geprägt vu Mythos gëtt de Gozo als de legendäre Calypso's Insel vun der Homer's Odyssey geduecht - e friddlechen, mysteschen Réckwaasser. Barock Kierchen an al Steen Bauerenhaff dot d'Land. Dem Gozo seng robust Landschaft a spektakulär Küstelinn waart op Exploratioun mat e puer vun de beschten Tauchplazen am Mëttelmierraum.
#rebuildingtravel
