Vu Baueren iwwer Demonstranten bis Wënzer

Sud De France ass eng Wäinmark déi net uewen op menger léiwer Wäinlëscht war, tatsächlech war et net emol op der Lëscht. Matten an der Mëtt vu Languedoc-Roussillon a Midi-Pyrénées, Sud De France ass e Projet dee probéiert d'Diversitéit an d'Schéinheet vun der Regioun z'erhéijen. Den neien Numm vun der Géigend ass Occitanie, ausgewielt wéinst der historescher Bedeitung vun der Sprooch an den occitaneschen Dialekter.

d' okzitaneschen ëmfaasst en Territoire ähnlech wéi e Gebitt dat vun de Grofe vun Toulouse am 12. - 13. Joerhonnert kontrolléiert gouf an d'Ozitanescht Kräiz (benotzt vun de Grofe vun Toulouse) ass de Moment e populär kulturellt Symbol.

Occitanie gouf offiziell de 24. Juni 2016, an enthält déi folgend Lokaler a Bevëlkerung:

• Toulouse (479,553)
• Montpellier (285,121)
• Liveticker (150,610)
• Perpignan (120,158)
• Béziers (77,177)
• Montauban (60,810)
• Narbonne (54,700)
• Albi (50,759)
• Carcassonne (47,365)

D'Géigend läit tëscht zwee Biergketten, dem Massif Central am Norden, an de Pyrenäesche Fouss am Süden, an tëscht dem Mëttelmier an dem Atlanteschen Ozean.

Déi meescht vun de Wäiner an der Regioun Languedoc-Roussillon si Mëschunge vu wichtegen traditionelle roude Varietéiten dorënner Carignan, Cinsault, Grenache Noir a Mourvedre. Déi aktuell Plantagen enthalen Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Déi wichtegst wäiss Sorten si Grenache Blanc, Marsanne, Rousanne Viognier an Ugni Blanc mat engem wuessenden Interessi fir Chardonnay.

Bemierkenswäert Geschicht

Och wann dësen Deel vu Frankräich bemierkenswäert Wäileeschtungen huet, ass seng Geschicht obskur, ausser Historiker an Akademiker déi sech op d'Wirtschaft a politesch Fundamenter vun der Wäinindustrie konzentréieren.

Fuerschung hindeit datt d'Regioun Languedoc-Roussillon fir d'éischt vun de Griichen néiergelooss gouf, déi Wéngerten an dëser Géigend am 5. Joerhonnert v. Vum 4. bis 19. Joerhonnert gouf de Languedoc bemierkt fir qualitativ héichwäerteg Wäiner ze produzéieren, awer dëst huet sech mat der Arrivée vum industriellen Zäitalter geännert wann d'Produktioun sech a Richtung dréint. le gros rouge, Mass produzéiert bëlleg roude Dësch Wäin benotzt fir d'wuessend Aarbechtskräften zefridden ze stellen. De Languedoc gouf bekannt fir grouss Quantitéite vun aarme Plonk ze produzéieren, déi a massive Quantitéiten un déi franséisch Truppen während dem Éischte Weltkrich zerwéiert goufen. Glécklecherweis ass dëse Fokus an d'Geschicht gaang, an d'Géigend produzéiert elo Qualitéitswäiner. Momentan produzéiere lokal Wënzer Wäiner aus Bordeaux-Stil Roude bis Provence inspiréiert Rosen.

Viru Joeren hat ech d'Gléck fir dësen Deel vum Planéit ze iwwerpréiwen a gouf mat der biodynamescher Approche fir Drauwejuss a Wënzer aus der Perspektiv vum Gerard Bertrand agefouert. Wat ech net wousst, war déi tumultuous Geschicht vun der Regioun a wéi d'Aktiounen an d'Aktivitéite vun de fréie 20. Joerhonnert Wäinindustrie Participanten an der franséischer Regierung d'Fundament fir den aktuellen Zoustand vun der Wäinindustrie an der Occitanie Regioun geschaf hunn.

Eng Tumultuous Zäit

Mir denken normalerweis net un d'Leit an der Wäinindustrie als revolutionär a sécher net militant; allerdéngs, an 1907 franséisch Wënzer aus Languedoc-Roussillon gefouert engem Masseprotest geschat ronn 600,000 - 800,000 Leit ze Zuel. Am Joer 1908 hat den ënneschte Languedoc eng Bevëlkerung vun enger Millioun Leit, sou datt ee vun all zwee Languedocans demonstréiert huet, d'Regioun gelähmt an de Staat erausfuerdert.

Franséisch Wënzer Matière

Firwat waren d'Fransousen "op d'Waffen?" Si ware menacéiert vu Wäiner, déi aus der franséischer Kolonie Algerien duerch den Hafen vu Sete importéiert goufen, a vun der Chaptaliséierung (Zocker derbäigesat virun der Fermentatioun fir den Alkoholgehalt ze erhéijen). Membere vun der Wäinindustrie hunn revoltéiert, an Demonstratiounen enthalen all Niveau vun der Industrie - vun Drauwebaueren a Bauerenaarbechter bis Immobiliebesëtzer a Wënzer. D'Wäinindustrie hat zënter dem Ausbroch vun der Phylloxera (1870-1880) net esou eng Kris erlieft. D'Situatioun war schlëmm: Wënzer konnten hire Produit net verkafen, wat zu héije Chômage féiert a jidderee hat gefaart, datt et méi schlëmm géif ginn.

Deemools huet d'franséisch Regierung geduecht datt den Import vun Algeresche Wäin eng gutt Iddi war fir de Réckgang vun der franséischer Wäinproduktioun unzegoen, déi e Resultat vu Phylloxera war. Vun 1875 bis 1889 gouf en Drëttel vun der Gesamtfläch vun der franséischer Wéngerberäich duerch dëst Wurzel giess Insekt zerstéiert a franséisch Wäinproduktioun ass ëm ongeféier 70 Prozent erofgaang.

Wéi Phylloxera verbreet, vill franséisch Wënzer migrated zu Algerien an agefouert hir Technologie an Expertise an der Regioun wou Drauwe zanter dem éischte Joerdausend v. Ee, Joerhonnerte vun Moslem Regel huet eng lokal Populatioun geschaf, datt net Alkohol konsuméiere. Déi gutt Noriicht? Wäin Konsum a Frankräich d'selwecht bliwwen! An engem kuerzsiichtege Versuch mat dem Mangelproblem ze këmmeren, huet d'franséisch Regierung d'Wäinproduktioun an hirer algerescher Kolonie encouragéiert, wärend d'Importer aus Spuenien oder Italien limitéiert hunn.

Wéi d'Phylloxera Kris geléist gouf andeems d'amerikanesch Wuerzelstéck op franséisch Wäiner gepflanzt gouf, huet d'franséisch Wäinindustrie ugefaang sech ze erholen a lues a lues ass d'Produktioun zréck op e Pre-Kris Niveau vu 65 Milliounen Hektoliter. Wéi och ëmmer, d'algeresch Wäiner hunn de Maart weider zu engem méi nidderegen Präis iwwerschwemmt (Ënnergang vun iwwer 60 Prozent iwwer 25-Joer Period), déi franséisch Produzenten negativ beaflosst.

Protester

Franséisch Wäinproduzenten wollten Limiten op importéierte Wäin setzen an hunn ugefaang duerch Stroosseprotester a Gewalt ze demonstréieren (Aktiounen dirigéiert) dorënner Mutinies, Pëllen, an d'Verbrenne vun ëffentleche Gebaier. am 9. Juni 1907, der Revolte (Grande Revolte, Revolt vun de Languedoc Wënzer; och bekannt als de Paupers Revolt vun de Midi) abegraff Steierstreik, Gewalt, an d'Defektioun vu ville Arméiregimenter, déi eng Krisenatmosphär kreéieren déi vun der Regierung vum George Clemenceau ënnerdréckt gouf.

Obwuel den Opstand regional war, huet d'Nationalversammlung gefaart datt dës südlech Bewegung tatsächlech en Ugrëff op d'franséisch Republik wier. Als Äntwert op d'Demonstratiounen huet d'franséisch Regierung d'Tariffer op Wäinimporten aus Italien a Spuenien erhéicht, wat e weidere Feeler war, well et de Konsum vun Tariffräien Importer aus Algerien weider erhéicht huet.

Nach eng Kéier, franséisch Produzenten (dorënner Bordeaux, Champagne a Bourgogne) sinn no der Regierung "encouragéiert" hinnen den Inflow vun algeresche Wäiner ze stoppen well se hir eege "héichwäerteg Wäin" Mäert ze schützen wollten. Si hunn d'Aféierung vun neie Gesetzgebung gezwongen, déi politesch Vertrieder aus de Regiounen ënnerstëtzen, déi mat hirer Positioun ausgemaach hunn. Dës Angscht huet sech als Illusioun bewisen an d'Bewegung huet schlussendlech a Kompromiss, Enttäuschung a wat als Victoire fir den Zentralstaat ausgesinn huet.

Den Hafen vu Sete huet als Katalysator fir d'Kris gehandelt. Dës Stad war den Zentrum vun engem grousse Produktiounsgebitt an et huet de Risiko vun der Iwwerproduktioun erhéicht andeems d'Benotzung vun Aramon Drauwe vu grousse Wéngerten encouragéiert - Volumen erstallt. Algeresch Wäiner a Produktioun erhéicht vu 500,000,000 Liter am Joer 1900 op 800,000,0000 am Joer 1904. Déi verstäerkte Produktioun an d'Verfügbarkeet vu gefälschte Wäiner a Mëschungen aus algeresche Wäiner hunn de Konsumentmaart gesättegt an d'Importer erhéicht am Joer 1907, wat d'Ongläichgewiicht tëscht der Versuergung an der Demande geschwollen huet. am Präis a schlussendlech eng Wirtschaftskris ausgeléist.

Am Joer 1905 huet d'franséisch Regierung e Gesetz iwwer "Betrüger a Fälschungen" gestëmmt, dat de Grondlag fir d'Produktioun vun engem "natierleche" Wäin leet. Den Artikel 431 huet gefuerdert datt de verkaafte Wäin däitlech d'Origine vum Wäin muss uginn fir "falsch kommerziell Praktiken" ze vermeiden, an explizit uginn datt d'Gesetz och fir Algerien gëlt. Aner Gesetzer fir d'Wäinproduzenten ze schützen hunn e spezifesche Link tëscht der "Qualitéit" vum Wäin, der Regioun wou et produzéiert gouf (terroir), an der traditioneller Produktiounsmethod agefouert, déi regional Grenze vu Bordeaux, Cognac, Armagnac a Champagne etabléiert hunn ( 1908-1912) a bezeechent als Appellatiounen.

Leider konnten d'Wäiproduzenten a Südfrankräich net vun dëse Gesetzer profitéieren, obwuel och géint Algeresch Wäiner gelobbyt goufen. D'Regierung war net gewëllt Tariffer op algeresche Wäiner opzesetzen, well et en negativen Effekt op d'Interesse vun de franséische Bierger am Ausland gehat hätt a war inkonsequent mat der Integratioun vun Algerien als franséischt Territoire.

Schlussendlech haten déi nei Gesetzer wéineg Impakt op de franséische Wäinmäert an algeresch Wäiner hunn d'franséisch Mäert weider iwwerschwemmt an d'algeresch Wäinproduktioun ass eropgaang, assistéiert vun engem Gesetz dat d'Landwirtschaft Kredittbanken erlaabt mëttel- a laangfristeg Prêten u Wäinproduzenten ze bidden. Europäesch Siidler an Algerien hunn substantiell Quantitéiten u Kapital geléint an hunn hir Wéngerten a Produktioun weider ausgebaut. Et war eréischt bis d'franséisch Regierung gestoppt huet datt all net-franséisch Wäin a Mëschunge benotzt gouf (adoptéiert vum Rescht vun Europa am Joer 1970) datt et e Réckgang an der algerescher Wäinproduktioun gouf. Zousätzlech, vun 1888 bis 1893, hunn d'Midi Wënzer eng vollstänneg Pressekampagne géint algeresch Wäiner lancéiert a behaapt datt d'algeresch Wäiner, déi mat Wäiner aus Bordeaux gemëscht goufen, vergëft goufen. Oenologen konnten d'Fuerderung net bestätegen; allerdéngs hunn d'Rumeuren bis an den 1890er Jore gedauert.

D'Regierung vun Algerien huet sech un d'Sowjetunioun als méigleche Maart gedréint a si hunn e 7-Joer Kontrakt fir 5 Milliounen Hektoliter Wäin jäerlech etabléiert - awer de Präis war ze bëlleg fir Algeresch Wënzer fir Gewënn ze maachen; ouni Exportmäert verfügbar ass d'Produktioun zesummegeklappt. Et war keen Bannemaart well Algerien war a bleift virun allem e Muslin Land.

Och wann d'Gesetzer duerch d'Situatioun mam Algeresche Wäinimport an niddrege Präisser motivéiert waren, ass den Impakt laang. Am Joer 1919 huet e Gesetz präziséiert datt wann eng Appellatioun vun onerlaabten Produzenten benotzt gëtt, gesetzlech Prozedure géint si kënne lancéiert ginn. Am Joer 1927 huet e Gesetz Restriktiounen op Drauwesorten a Methode vun der Wäibau gesat, déi fir Appellatiounswäiner benotzt ginn. Am Joer 1935 hunn d'Appellations d'Origine Controllees (AOC) d'Produktioun beschränkt net nëmmen op spezifesch regional Hierkonften, awer och op spezifesch Produktiounskriterien, dorënner Drauwe Varietéit, Minimum Alkoholgehalt a maximal Wéngertausbezuelen. Dëst Gesetz huet d'Basis vun den AOC an DOC Reglementer geformt, déi bedeitend sinn an der Europäescher Unioun (EU) Wäinmäert.

© Dr. Elinor Garely. Dësen Copyright Artikel, Fotoen abegraff, däerf net reproduzéiert ginn ouni schrëftlech Erlaabnes vum Auteur.

#wein