Hotelympia, de UK / s prestigiéist Gaaschtfrëndlechkeet a Liewensmëttel Service Event datt dës Woch stattfonnt huet, huet eng Kupplung vun Medaillen op der Kichen Brigade aus Corinthia Palace Hotel, Malta geschenkt.
De véier Deeg Event enthält e Concours fir déi bescht kulinaresch Fäegkeeten auszezeechnen an d'Corinthia Palace Hotel Käch si mat insgesamt 13 Medaillen fortgaang, dorënner zwee Gold, dräi Sëlwer, an aacht Bronzemedailen.
Ënnert dem Executive Chef Stefan Hogan hunn déi verschidde Membere vun der Brigade Medaillen an enger Rei vu Kategorien gewonnen:
• Dësch Center Stéck (Mark McBride) - Gold
• Amuse Bouche (Jonathan Zammit) - Gold
• Metzler engem Ganzen Poulet fir Saute (Mark Tabone) - Silver
• Avocado Startënnerlagen (Johan Saliba) - Silver
• Preparéieren engem Best Enn vun Lamb (Mark Tabone) - Bronze
• Tilda Chef Team vum Joer (Jonathan Zammit & Mark Tabone) - Bronze
• Master Chef vun Groussbritannien Challenge (Mark Tabone) - Bronze
• Churchill & Potter Grand Prix (Ryan Pisani & Johan Saliba) - Bronze
• Shrimp Startënnerlagen (Ryan Pisani) - Bronze
• Open Lamb (Jonathan Zammit) - Bronze
• Metzler engem Ganzen Poulet fir Saute (Johan Saliba) - Bronze
• Amuse Bouche (Manuel Schembri) - Silver
• Open Lamb (Manuel Schembri) - Bronze
"Ech si frou fir meng Equipe," sot de Chef Hogan. "Si sinn erstaunlech Resultater." D'Zuel vun 13 Medaillen op dësem Joer Hotelympia verbessert op der aacht Medaillen den Hotel geséchert op der leschter Manifestatioun, an 2016. Déi fantastesch Hotelympia Resultater verfollegen waarm op de Fersen vun Succès op hir Heemechtsduerf, wann der Kichen Brigade geséchert aacht Auszeechnunge bei der Malta Kulinarja Cooking and Arts Championships de leschte Mount ofgehale ginn. D'Käch hunn iwwer eng grouss Gamme vu Kategorien konkurréiert a véier Sëlwermedailen a véier Bronzemedaile geschoss.
