Merci, Mamm Natur.
2015 ass e ganz gutt Joer fir d'Wäiner vu Bordeaux. Dëst ass d'Joer datt d'Fruucht op d'Stäre geklommen ass an d'Tannine an d'Aciditéit wichteg ënnerstëtzend Rollen realiséiert hunn. August Reen a cool Nuechten bruecht Gläichgewiicht fir d'Erntegung no e puer Woche vun Dréchenten am fréie Summer.
Standuert, Standuert, Standuert
D'Bordeaux Regioun ass equidistant tëscht dem Nordpol an dem Equator. Déi 45. Parallel schéngt en Ökosystem ze bidden deen als ideal bemierkt ass fir déi iwwer 6 dausend Wënzer an dësem geographesche Beräich.
Drauwe Superstars
Cabernets a Merlots hunn d'Haaptrolle fir roude Wäiner (iwwer 90 Prozent vu Wäiner produzéiert), während Sauvignon a Semillon d'Headliner fir dréchen a séiss Wäiss sinn.
Vine to Wine: Check-In
Op engem ganz kalen, fiichten, an soss schrecklechen Nomëtteg zu Manhattan, d'Wirbelen an d'Sippelen vun de Wäiner vun 2015 Bordeaux am Cipriani's 42nd Street ëmgebaute Bankgebai schéngt e perfekte Wee ze sinn fir dëse wäertvollen (an düsteren) Mëtt-Woch Nomëtteg ze verbréngen. Als Kathedral vum Commerce bitt de fréiere Bowery Building (1921 vun den Architekten Edward York a Philip Sawyer gebaut) Gäscht e Schrëtt zréck an d'Geschicht, a weist grouss italienesch Renaissance Design komplett mat Marmor Sailen, 65 ft héich Plafongen, al Welt Lüsteren laanscht. mat Steen geschniddene Figuren a Motiver, déi Suen symboliséieren.
Klasséiert als ee vun de 14 Troisiemes Crus (Drëtt Wuesstem) an der Bordeaux Wäin Offiziell Klassifikatioun vun 1855. Den Terroir enthält déif Kies aus der Garonne River a Sand aus der Äiszäit. D'Rebe variéieren am Alter: vu 4-10 Joer - 15 Prozent; 10-25 Joer - 50 Prozent an 25 Joer - 33 Prozent; handpicking gefollegt vun Hand-Sortéieren. Vinifikatioun: Beton an Edelstahl Panzer. Alter an 100 Prozent Franséisch Eichenfässer (fein Getreide a mëttlerer Toast). Alterungszäit: 15-18 Méint. Racking: all 3 Méint mat Käerz Fining - mat Eewäiss Albumen.
De President vum Château ass den Eric Albada Jelgersma an de General Manager ass den Alexander van Beek. De Beroder Oenolog ass Denis Duborudieu.
