SAN FRANCISCO - Virgin America, der Kalifornien-baséiert Airline bekannt fir seng Präis-Zouschlag Kichen, haut stellt nei Menüe fir d'New Joer fir Gäscht a senger First Class, Main Kabine Wielt an Main Kabine Service. D'Airline aktualiséiert säi Menü Véierel fir méi saisonal a lokal Liewensmëttel ze bidden. Déi lescht Aktualiséierung vum Virgin America's Menü enthält schmackhaft Ergänzunge vun der Main Kabine an der Main Kabine Select, dorënner e Curry Poulet Zalot Sandwich, e griichesche Poulet Handrulle an en Handwierk Uebst a Kéisplack. First Class Flyeren wäerten och eng spannend Auswiel vun neien Iessen fannen, wéi Trüffel Wild Champignonen a Gromperepave an Tequila a Kalkverglaste Rëndfleeschfilet.
Déi nei Main Cabin an Main Cabin Select Menue sinn "on-Demande" fir Virgin America Flyer iwwer d'Innovatiounsplattform vun der Airline mat Touchscreen Sëtzer zréck verfügbar. De Red ™ In-Flight Entertainment System erlaabt Reesender eng Vielfalt vu Cocktailer, Snacks an Iessen direkt vun hirem Réck Touchscreen zu all Moment während engem Fluch ze bestellen. Virgin America ass déi eenzeg Fluchgesellschaft an den USA mat engem Touch-Screen Seatback-Menü deen et erlaabt "iwwerall" ze bestellen während engem Fluch. Am Juli, Virgin America lancéiert Upgrades un der Red Plattform, dorënner eng zousätzlech proposéiert "Pairing" Menü an eng "Open Tab" Fonktioun déi Gäscht erlaabt hir Kaart nëmmen eemol ze swipen an hir Tab opzehalen fir kontinuéierlech Bestellung während dem Fluch.
Zënter senger Start am 2007 huet Virgin America eng Lëscht vun de Reesindustrie Auszeechnunge verdéngt, dorënner "Best Domestic Airline for Food" an Travel + Leisure 2009 World's Best Awards an "Best Gesamt Passenger Experience" an den 2010 APEX Passenger Choice Awards.™ Virgin D'Menüe vun Amerika gi mat enger Sortiment vun nohaltegen a frësche Zutaten gemaach, dorënner lokal Uebst a Geméis, Premium Fleesch an Handwierksbrout.
Dee leschte Menü ass bis Mäerz 2011 verfügbar. D'Auswielsausstellungen variéieren jee no Wee, awer enthalen:
First Class Breakfast (all First Class Iessen si gratis)
Tropesch Uebst mat griichesche Stil Joghurt & Granola: Frësch Ananas, Mango, Orangen, Papaya, Hambieren, Bromberen, Kiwi, Erdbeeren a roude Drauwe.
Crème griichesche Joghurt, frësch knusprech Granola gebak mat geréischten Pecannoten, Mandelen, Sonneblummenkären an Hunneg.
Eeër op scallion Kichelcher: Hausstil scallion Kichelcher mat sautéed Puppelchen Spinat a frësch Cage fräi scrambled Eeër dropgesat mat engem rauchzegen Hollandaise Zooss. Land Ham an Réischteren Tomaten.
Chilaquiles: Frësch Mais Tortillas Layer mat séiss Gromperen, Mais, rout Peffer, gegrillte Chayote Squash, Poblano Chili, Tomatillos, sauere Crème an Jack Kéis. Gegrillte Squash, Peppers a Spargelen, Gremolata vun gehackte Pecannoten, Zitroun, Cotija Kéis a frësch Kraider. Poblano Crème a Chipotle Ueleg.
Réischteren Tierkei Panini mat Äerdbier Panzanella Zalot: Panini gegrillte Sonn-gedréchent Tomate flaach Brout Layer mat Uewen Réischteren Tierkei, Puppelchen Spinat, Réischteren Tomaten, crémeg Basil Pesto. Strawberry Panzanella Zalot mat marinéierten Erdbeeren, Molbieren, Müsli, Rosinen a Mandelen.
Frësch Mango a Lychee: Reife Mango a Lychee Fruucht mat Ingwer Sirop geworf. Toast Kokosnoss, kandéiert Ingwer a frësch Minze.
Uebst Parfait mat pochéiert Biren: Pochéiert Biren a Kiischten an orange Bléi Hunneg gehäit an dropgesat mat crémeg Tapioca, knusprech rustikal Granola a frësch Minze.
Frühstück Trifle mat Rabarber
Frësch gebakene Kanéil streusel Brout
Uebst a Kéis Plack
Éischt Klass Entréeën an Entréeën:
Südwestlech Poulet ëmklammen mat chipotle Aioli: Gegrillte Poulet, wierzegen Chipotle Peffer Aioli, Réischteren Mais, schwaarz Bounen, Ënnen an cilantro, Zalot an Monterey Jack Kéis an engem südwestlechen Tortilla wéckelt.
Tamarind verglaste Poulet Broscht: Réischteren Tamarind, Jalapeno a Knuewelek Poulet. Curried Feierblumm scallions a gëllene raisins. Kokosnoss, Ingwer a Kalk Basmati Reis, Zitrus Sambal Nage Sauce.
Aubergine, Zucchini an Réischteren rout Peffer Roulade: Gegrillte Zucchini, Réischteren rout Peffer a gegrillte Aubergine mat Ricotta Kéis gefëllt. Risotto an Mozzarella croquette, gekachten Puppelchen Muerten. Kardamom a Muerten Jus.
Poulet Broscht mat Boursin & chipotle séiss Gromper: Seared Broscht vun Poulet mat Boursin Kéis gefëllt. Spicy Chipotle séiss Gromper Purée, Réischteren Beets, Pastinaken, Butternut Squash a frësch Salbei. Orange a Granatapfelzooss.
Gebakene Aubergine mat Zucchini, Tomate, Basilikum & Mozzarella: Knackeg sautéiert Aubergine, Schicht mat gegrillte Zucchini, gieler Kürbis, reife Tomaten, geschmoltenem Mozzarella a Parmesan Kéis. Rich Tomate & Basil Zooss, Basilikum Ueleg a geréischtertem Franséisch Brout fir Tauchen.
Smoked Tierkei Sandwich mat Peffer Speck, Brie & Chutney: Frësch gebakene Weess Berry Brout héichgespillt mat raséiert gefëmmt Tierkei Broscht, knusprech schwaarz Peffer Speck, crémeg Brie Kéis an engem tangy Cranberry-Orange Chutney. Servéiert mat engem Mini tropescher Uebst Plat.
Griichesch Poulet Hand Rouleau: Poulet marinéiert an enger griichescher Vinaigrette, Kalamata Oliven, Crisp cucumbers, feta Kéis, gréng Leaf an Frise Salat, pepperoncini Peppers a reife Tomaten an cucumber flaach Brout gewalzt a mat engem Mini Uebst a Kéis Plat zerwéiert.
Tequila & Kalk verglaste Rëndfleesch Filet: Gegrillte Filet vun Rëndfleesch verglaste mat Tequila a Kalk, Cotija gefëllt Gromperen, schwaarz Bounen, franséisch gréng Bounen. Séiss Mais a Cumin Coulis a waarm Uebst Salsa.
Trüffel wëll Champignon a Gromper Pave: Schichten vun dënn geschnidden Gromperen, sautéed Shitake, Austern, Crimini an Hauschampignonen mat frësche Kraider an Trüffelen. Tomate Coulis, Geméisbänner, Kraider Ueleg a frittéiert Basilikum.
Baby Äisbierg wedge Zalot: Baby Äisbierg Zalot, Réischtert kandéiert pecannot, rout a giel Tomaten, raséiert Parmesan Kéis. Roude Paprika Vinaigrette.
Olivenueleg pochéiert Fingerling Gromperen a Spargel Zalot: Baby russesch Fingerling Gromperen pochéiert an extra virgin Olivenueleg a servéiert mat grénge Spargelen, Geessekéis, Mikrogréng a Moschtervinaigrette
First Class Desserts:
Réischteren Plantain a Kokosnoss Séiss Räis "Sushi": Séiss reife Réischteren Plantain a Kokosnoss infuséiert Pechpabeier. Ofgeschloss mat gehackte Pistazien, Ingwer Crème Anglaise a frësche Beeren.
Schockela Macadamia Nëss Kuch: Rich Schockela Macadamia Nëss Kuch. Orange a Kokosnoss Emulsioun, Schockelasauce a Macadamia Nëss brécheg.
Nei First Class Wäiner:
Buehler Vineyards Russian River Chardonnay 2008
Los Cardos Malbec 2008
An Main Cabin an Main Cabin Select, Gäscht kënnen hir Iessen a Snack Optiounen mat engem Touch vun engem Knäppche wielen mat der Red System interaktiv Seatback Ënnerhalung Plattform zu all Moment während hirem Fluch. Den On-Demand-Bestellungssystem gëtt nëmme vu Virgin America ugebueden an ass Deel vum Standard, preisgekréinte Servicemodell vun der Airline. D'Präisser fir déi nei Main Cabin saisonal Menüoptioune variéiere vun $ 8 - $ 9, a si gratis am Main Cabin Select.
Dozou gehéiert:
Estragon Ee Zalot Sandwich: Multigrain flatbread gefëllt mat Estragon Eeër Zalot a knusprech Zalot. Servéiert mat Joghurt a frësch tropescher Uebst.
Handwierklech Kéis an Uebst: E Schacht mat geräiftem Gouda, Camembert, Cheddar a Pefferjack, zesumme mat roude Drauwe, gerösteten Walnüsse, gedréchent Äppel, Cranberen, Aprikosen a Crostini aus Rustic Bakery.
Artisan Dip Schacht: Wäiss Bounen Avocado Dip, Aubergine Caponata, Gluten-gratis Multigrain Crackers a Geméis perfekt fir Tauchen, mat frësche Gurken, Drauwe Tomaten, Rettich, Karotten, Choufleur, Broccoli, Peppers, Jicama a Kalamata Oliven.
Lavosh Geméis Wrap: Réischteren Rüben an eggplant gehäit mat crumbled Geess Kéis an watercress, an engem dënn lavosh flatbread gewalzt. Servéiert mat engem Toblerone Schockela fir Dessert.
Curry Poulet Zalot Sandwich: Ee Poulet Zalot mat engem Twist, dorënner Réischteren Poulet mat Curry gehäit, Cranberries, Aprikosen, Mandelen, Ënnen, Hunneg, Joghurt a Mayo op néng-gratis Brout. Servéiert mat Mayo op der Säit an engem Toblerone Schockela.
Smoked Truthahn a Brie Sandwich: Smoked Truthahn, Bacon a Brie op Weessbrout mat Cranberry Chutney. Servéiert mat Mayo op der Säit an engem Toblerone Schockela.
Peppered Rëndfleesch Sandwich: Réischteren Rëndfleesch, Réischteren Tomaten, rucola, blo Kéis op engem ciabatta Rouleau. Servéiert mat engem Toblerone Schockela.
Griichesch Poulet Hand Roll: Gurken Flatbread Wrap mat marinéierte Poulet, Kalamata Oliven, Gurken, Feta, frësch gréng, pepperoncinis, an Tomaten.
Servéiert mat Orzo Nuddelen an engem Toblerone Schockela.
Zousätzlech zu de frësche Offeren u Bord, Virgin America Flich bidden preparéiert Iessenskëschten an dräi Varietéiten:
Confort (Vegetaresch): Mott d'Applesauce, Madi K Mëschung aus Mandelen, raisins a Schockela, Berühmte Amos Schockela Chip Cookien, engem Clif Organic Energy Bar, Sonn Botter, Enn Juli Bio Crackers an Dickenson d'Erdbeer Konserven.
Häerzlech: Al Wisconsin Rëndfleesch Salami, Enn Juli Bio Crackers, Oakfield Farms Cheddar Kéis, Snyder's Mini Bretzels, Welch's Uebst Snacks, an Thin Addictives Cranberry Mandel Cookien.
Protein: Bumble Bee Zitroun Peffer Thuinfeschskaepp, Athenos ganz Weess Bagel Chips, Wild Garden Sonn getrockene Tomate Hummus, Partners Crackers, Fisher gemëscht Nëss, Ocean Spray Craisins an engem Toblerone Schockela.
All Iessenskëscht ass verfügbar fir $ 7.
Virgin America bitt och eng breet Auswiel u Cocktailer a Snacks on-Demande, dorënner eng speziell Auswiel u 'Cocktails with Altitude', déi vun de Virgin America's In-Flight Teamkollegen erstallt goufen. Aner nei Gedrénks Menü Ergänzunge och San Francisco d'ganz eegen Ghirardelli Hot Chocolate, Alice Springs Chardonnay an Hayes Ranch Cabernet Sauvignon.
