Südaustralien, de Paart zu weltbekannte Wäiregiounen a Restauranten, aussergewéinlech Déieren, a robusten Outback, begréisst de legendäre kulinaresche Festival zréck, Tasting Australia, dem Land säi pre-eminente Iess- an Drénkfestival, Abrëll 5-14, 2019, bréngt onendlech. Méiglechkeete fir Iessen, Wäin, Béier, a Geeschtliebhaber fir Südaustralien iwwer 10 Deeg z'entdecken an z'erliewen.
Dëst Joer enthält de Programm eng epicurean Flotilla um Murray River, eng Surf Safari a Seafood Fest op der Yorke Hallefinsel a Charterflich op Coffin Bay, Kangaroo Island, Mayura Station, de Barossa Valley a Flinders Ranges.
Highlights vun Tasting Australia 2019 enthalen:
• Degustatioun vun Australien Flotilla - Maacht mat der Crew u Bord vun der historescher PS Marion oder reservéiert Ären eegene Hausboot fir an Ärer Fräizäit ze Cruise; all Iessen abegraff, 3-Deeg / 2-Nuecht
• Surf Food Safari - eng 3-Dag / 2-Nuecht Abenteuer duerch den Innes National Park mat perséinlechen Instruktoren, déi Surfer am stännegen Dwellung guidéieren a Käch Darren Robertson (Three Blue Ducks) a Simon Burr (Olfactory Inn) déi lecker Tariffer während der Peak Kriibssaison ubidden
• Tasting Australia Airlines - de Retour vun der 2018 Held Event, Gäscht genéissen Charta Flich op Coffin Bay fir e Weekend oder Dag Rees, plus Dag Reesen ze Kangaroo Island, Mayura Station, Flinders Ranges an der Barossa Dall vun Charta Fliger
• Due Volte zu Yalumba - en italienesche Fest zu Yalumba am evokativen Tank 11 & 12
• Masterclasses - curated vum Nick Stock an East End Cellars mat Champagne Bollinger, 1000 Joer Wäin, vermëschen Ären eegene Torbreck Run Rig Shiraz a méi
Festival Direkter Chef Simon Bryant (The Cook and The Chef), Programméierer Direkter Chef Jock Zonfrillo (Restaurant Orana) a Getränk Direkter Nick Stock hu frësch Iddien gesicht an déi wäermst Talent fir Tasting Australia lieweg ze bréngen.
"Australien ze schmaachen ass vläicht ee vun den originelle Iess- a Gedrénksfester vum Land, awer et huet ëmmer eng Maverick Approche geholl fir Qualitéit, Provenance a Perséinlechkeet ze weisen ouni Trends ze verfollegen", seet de Festivaldirekter Simon Bryant. "Südaustralien ass e super Treffpunkt fir d'Industrie wéinst senger etabléierter Geschicht a begréissender Approche an ass och eng Oasis fir Iessen a Gedrénksliebhaber fir sech zréckzezéien wann se Zäit wëllen entdecken an entspanen."
De Festival wäert Top Käch aus der ganzer Welt enthalen, dorënner Alex Atala aus DOM a Brasilien - Nummer 30 an de Welt 50 Bescht Restauranten, Thai Aficionado David Thompson, a Peter Gilmore vum Gourmet Traveller's Restaurant vum Joer, Quay. Nieft hinnen wäert eng Opstellung vun etabléierten an opkomende Talenter sinn, dorënner Shinobu Namea (L'Effervescence, Tokyo) a Manu Buffera (Restaurant Manu, Brasilien).
Geschätzte lokal Südaustralien Käch, déi um Festival deelhuelen, enthalen den Adam Liston (Shōbōsho), Jessie Spiby (My Grandma Ben), Emma Shearer (The Lost Loaf), Bethany Finn (Mayflower Restaurant), Karena Armstong (The Salopian Inn), Michael Downer ( Murdoch Hill), Kate Laurie (Deviation Road), Louisa Rose (Yalumba) a Stephen Pannell (SC Pannell).
