Zu Surat, Indien déi dräi Deeg "National Budding Chef Competition" (NBCC 2018) vun der School of Hospitality Management gehaal gëtt vum Januar 20 op 22. NBCC 2018 wäert d'Kulinaresch Fäegkeeten a Gaaschtfrëndlechkeet Wëssen vun Studenten aus Hotel Management Colleges weisen. iwwer Indien an de Sub-Kontinent.

E puer vun den interessanten Concoursen vun NBCC op Dag een enthalen Kichen vun Indien, dat ass e regionalen Kichenkachkonkurrenz mat Fokus op Authentizitéit vu Rezepter, Carving Concours a leschter Flësseg Goûten, dat ass Mocktail Making Concours beurteelt vum Här Pankaj Kamble (Direkter - Flairology, Mumbai) an den Här Abhijit (Iessen & Gedrénks Manager - Courtyard by Marriott, Surat). Dag zwee wäert Fonktioun Vedesch Kichen Konkurrenz involvéiert d'Benotzung vu primitive Kachmethoden a konzentréiert sech op d'Restauratioun vun enger gesonder Ernärung vu Liewensmëttel, Thematesch Kuch Dekoratioun Concours déi all Teams involvéiert fir de Kuch unzedoen op Basis vun verschiddenen Themen déi hinnen op der Plaz ginn, Bon Jour Indien - en indo-franséisch Zesummenaarbecht Kachen Concours a leschter Vegan Kachkonkurrenz fir New Age Kichecheffe.

Um drëtten Dag, nëmmen déi véier Top Équipë vun NBCC 2018 géifen géint all aner am Grand Finale Concours mam Numm The Chef's Table konkurréiere. School of Hospitality Management, Surat wäert och den éischte One Day Symposium iwwer Vedic Cuisine maachen. Dignitären a qualifizéiert Ayurveda Fachleit wäerte kollaboréieren fir iwwer "Vedic Paradigma: Liewensmëttelmedizin a seng Implikatioune op modernen Liewensstil" ze diskutéieren. Um Enn vum drëtten Dag ginn Veteranen vum Leadership Team wéi Shri HP Rama an Dr Avadhesh Kumar Singh d'Auszeechnunge fir d'Gewënner Teammemberen ewech.

Zousätzlech fir eng Plattform fir Hotelmanagement Institutiounen ze bidden fir Iddien ze treffen an ze deelen an d'Hand mat de Biggies vun der Industrie ze schüttelen, nei Trends, kompetitiv Fäegkeeten Vitrine sinn aner Takeaways vun dësem dräi Deeg Concours.

http://nbcc.aurouniversity.ac.in/