De japanesche Up-And-Coming Young Chef bitt eng gastronomesch Erfarung an der fréierer Schoul Auberge

D'Auberge "eaufau" gebuer aus enger fréierer Grondschoul an ëmgebaut an e Luxus Boutique Verstoppt ass net dem Komatsu City säin eenzege Rising Star, säi Kach ass och. 

Setzt zu Kanagaso an der natierlecher räicher Ishikawa Prefektur, dem eleganten Design vun der Immobilie paréiert wonnerschéin mat der üppig Kuliss doriwwer eraus. Virsiichteg renovéiert a reimaginéiert, hält d'Auberge seng nostalgesch Atmosphär gepaart mat modernen Kanten, eenzegaartege kierperleche Raim, an eng beandrockend Sammlung vun 120 Stécker zäitgenëssesch Konscht vum Kiichiro Ogawa, déi iwwerall op der ganzer Immobilie fir béid Besucher an intern Gäscht ugewise ginn. ze schätzen.

De gefeierte Chef Shota Itoi ass an d'Equipe bäikomm, eng jonk, dynamesch Kraaft, déi an engem freneteschen Tempo gefuer ass, de Grand Prix um gréisste Chefkonkurrenz vu Japan gewonnen huet, Red U- am Alter vu 26 an duerno op e puer vun de bewonnertsten op der Welt trainéiert. Restauranten wéi Le Restaurant Greuze an der Bourgogne a Franséisch Wäsch a Kalifornien ier hien op seng Wuerzelen a Japan zréckkoum an d'Leedung bei der Auberge "eaufeu" iwwerhëlt, souwuel d'Gäscht wéi d'Awunner mat engem beandrockende Menü begeeschtert.

Den eenzegaartege Rand endet net do, eng Erfarung an der Komatsu City déi d'Propriétéit enveloppéiert ass geseent mat räichen natierleche Ressourcen, an d'Awunner hei liewen e Liewen zentréiert ronderëm déi antik Traditioun, déi a senge lokale Konschtwierker, Handwierker a Räichtum vu Fester reflektéiert gëtt. . 

Egal ob et seng geschätzte Geschicht vu Steenschnëtt exploréiert, déi d'Wiedergebuert vu Japan viru Jorhonnerte inspiréiert huet, seng Kutani Keramik mat hire liewege Faarwen ze entdecken, déi op héijer Hëtzt a Steenofen gebrannt ginn, a probéiert Är Hand fir en Design ze probéieren oder e faszinante Kabuki Spill ze huelen, dëst ass eng kulturell immersion wéi keen aneren.

Just e kuerze Bummel vun der Auberge "eaufeau" ass en anere Highlight net ze verpassen, dat ass de

Noguchi Naohiko Sake Fuerschung Institut. Egal ob Dir e Sakexpert sidd oder en Ufänger, dës Brauerei ass eng Erfahrung fir ze kucken. Zënter 1949 huet dëse Meeschterbréierer en impeccable Sak curéiert a seng Trajectoire huet sech an de Start vum Institut entwéckelt, wou aspirant Brauereien ënner senge Methoden a Leedung kënne schaffen. D'Besucher hei kënnen Zougang zu engem intimen Degustatiounsraum kréien fir eng onvergiesslech Erfarung gepaart mat gréngen Aussiichten op Reispaddies a Bëscher.

Fir méi Informatioun iwwer Ishikawa Tourismusméiglechkeeten, besicht w.e.g https://www.ishikawatravel.jp/en/  or Facebook an Instagram