Schockela + Wäin = Éisträich: Schéin!

Wann et ëm ländlech Reeserfarungen an Éisträich kënnt, ginn et e puer Regiounen déi sou zougänglech fir Reesender sinn, awer sou onbeschiedegt an onbeschiedegt wéi déi Vulkanland am Western Steiermark. Kleng Bauerenhaff konzentréiere sech op kulinaresch Spezialitéiten wéi Kürbiskerneöl. Familljebetriber si verantwortlech Stewards vun der lokaler Landschaft. Ee vun hinnen ënnerscheet sech mat sengem Engagement fir Nohaltegkeet a bitt de Besucher eng aussergewéinlech Erfahrung: d'Zotter Schockelafabrik. Kommt fir Schockela Degustatiounen - verloosst mat engem Gefill vun Optimismus an dem Wëssen datt Nohaltegkeet Spaass, belountend a lecker ka sinn!

Relativ onbekannt fir Besucher aus den USA, ass d'Regioun ganz populär mat Reesender aus Éisträich an Europa fir seng historesch Attraktiounen, kulinaresch Highlights an natierlech Schéinheet. Staang op engem ausgestuerwene Vulkan, ee vun Éisträich d'beandrockendste Schlässer, der Riegersburg, kuckt op eng verzauberend Regioun mat Wéngerten. Wonnerbar thematesch Wanderweeër féieren duerch d'hiwweleg Landschaft.

Iwwerall invitéiert déi frëndlech lokal Buschenschank - Wäitaverne - d'Gäscht fir déi kulinaresch Genoss vun der Regioun ze schmaachen, wéi zum Beispill de berühmte Steierer Kürbiskerneöl. Am Aklang mat der lokaler Philosophie vum Ëmweltschutz sinn e puer Wënzer organesch ginn, wéi z. Winkler-Hermaden Winery, deen och en Emgéigend Schlasshotel bedreift.Bei der virdrun ernimmt Zotter Schockela Factory Dir kënnt erausfannen, wéi Schockela gemaach gëtt während dëser faszinéierender Tour duerch d'Fabréck, a probeieren dann zu Häerz d'Inhalt op déi verschidden eenzegaarteg entworf Degustatioun Statiounen.

Am Bio-Erliefneshaff "Edible Zoo" steet am Fokus ze weisen, wéi d'Iessen gemaach gëtt, wou d'Ingredienten hierkommen a wéi en ekologesch gesonde Bauerenhaff soll ausgesinn. Am Edible Zoo fannt Dir al, indigene Rassen a regional Uebst- a Geméiszorten. Den Öko-Essbar Restaurant servéiert biologesch Iessen a Gedrénks, gemaach mat Zutaten aus de Gäert a Weiden. Dat alles entsprécht der Philosophie vun der Nohaltegkeet an dem Fairtrade vum Geschäft:

Si benotzen nëmmen organesch a fair gehandelt Matière première, bedreiwen hiert Geschäft mat 100% propperer Energie, produzéieren hir eege Kraaft mat engem Photovoltaikgenerator a benotzen eng Flott vun elektresche Gefierer. Den Bio-Bauerenhaff iwwerdeckt 80 Hektar, aus deem si vill Zutaten fir de gratis, biologesche Mëttegiessen fir 200 Mataarbechter kréien.

Natierlech kënnt Dir vun dëser Erfahrung net nëmme mat engem vollen Bauch ewech, mee mat engem neien Ausbléck op wat méiglech ass wann eng Regioun zesummeschafft fir sécher ze stellen datt Nohaltegkeet an Gaaschtfrëndlechkeet Hand an Hand ginn.

Wann Dir net wëllt de Fahrt vun der noer Stad Graz huelen a léiwer am Land relaxen, Hoteler wéi z. Genusshotel Riegersburg, de Spa Hotel Rogner Bad Blumau – en Erliefnes u sech – oder de Loisium Suedsteiermark (méi südlech, an der Südsteierescher Wäiregioun) si perfekt Basis fir z'erklären.