Guam Tourismus: Iessen, Kultur a Südpazifik Plagen

Et ass derwäert op dës laang Rees op Guam ze goen. Et ginn e puer gutt Grënn firwat Guam, wou Amerika hiren Dag ufänkt, an eng fréier spuenesch Kolonie, an déi gréissten Insel a Mikronesien, sou selten besicht gëtt.

Vun Nordamerika oder Europa huelen nëmmen e puer Fluchgesellschaften Iech op dësen US Territoire am Pazifeschen Ozean a bal all Streck huet Arrêten entweder zu Honolulu, Tokyo oder Seoul. A mat Ronn-Rees Ticketen ab $ 1,500, ass et och net déi bëllegst Plaz fir ze kommen.

Wann Dir op d'Insel gesat hutt, déi en Drëttel vun der Gréisst vu London ass an d'ganzt Joer Temperaturen tëscht 75 an 85 Grad Fahrenheit huet. Eng Millioun japanesch Touristen flocken all Joer heihinner fir dat prévisibel Wieder, wäiss Plagen an glaskloer Pazifik. Si schwärmen d'Themapark-Stil Hotelpools, Strand-Säit Hochzäitskapellen an de luxuriéise Akafszentren, déi sech wéi eng klimatiséiert, manner beléifte Versioun vu Fifth Avenue fillen.

Dës Oflenkungen maachen e puer glécklech Deeg ewech vun der Realitéit, oder eng Hochzäitsrees, awer et kéint de Punkt feelen. Guam ass net nëmmen iwwer Touristen Offeren. Déi richteg Zeechnungen sinn d'lokal Iessen a Kultur.

Liewensmëttel

Déi ethnesch Mëschung vun der Bevëlkerung vu Guam ass 40 Prozent Naturvölker Chamorro Leit, 25 Prozent Filipino an de Rescht ass eng Mëschung vu Pazifik Inselen, Asians a Wäiss. Dir kënnt dës Diversitéit am Iessen vun der Insel gesinn a schmaachen. Méi wéi 200 Joer spuenesche Kolonialismus, e westlech-pazifikesche Patrimoine an déi aktuell amerikanesch Kontroll ginn zesummen fir eng Rei eenzegaarteg lokal Platen geréiert, wéi de Chorizo ​​Breakfast Bowl. Déi lecker Mëschung aus wierzegen Chorizo-Wurst, gegrillte Zwiebelen, geschniddene Gromperen a Räis, dropgesat mat engem sonnegen Eeër, ass op der Plaz.

Déi bescht Plaz fir de Frühstück an aner Inselen ze bestellen ass de King's Restaurant, deen ausgesäit wéi all gewéinlech amerikanesch Diner bis d'Iessen ufänkt mat enger "Hafa Adai" Begréissung vum Kelner ("Hallo" zu Chamorro).

Wann d'Feuchtigkeit an Äre Bauch et erlaben, ass de Jamaican Grill derwäert fir e Mëttegiessen ze stoppen. De Jerk Burger ass zwee Véierel-Pound Rëndfleesch Patties, déi mat bal alles wat am Schaf verfügbar ass, mat gegrillte Zwiebelen, Tomaten, Kéis gegrillt ginn an op engem Zwiebelbrunn servéiert ginn. De Curry Mayo wäert dëst eng schaarf, séiss a messy Affär maachen, awer Dir wäert fir Stonnen gestoppt ginn.
Eng extrem Alternativ ass Niji, e japanesche Restaurant am Hyatt Hotel deen en opulente Mëttegiessenbuffet an eng Vue op d'Ozeanwellen ubitt. Wann d'Ëmgéigend Dëscher gefëllt mat japaneschen Touristen net genuch sinn fir Iech iwwer d'Authentizitéit vum Iessen ze berouegen, wäert d'Presentatioun an d'Platen.

All Mëttwoch Nuecht, nodeems d'Sonn de Pazifesche Ozean gutt Nuecht kuss, kënnt d'Chamorro Village zu Hagatna lieweg. Iwwer véier Hektar verkafen d'Verkeefer authentesch Souveniren a Memorabilien un Touristen, awer wat dës Plaz e Besuch wäert ass, ass seng Popularitéit ënnert den Awunner. Si kommen ze mingle, Musek spillen, iessen an amuséieren mat traditionellen Inseldänzen. Si ware souguer bekannt fir vun hire Gemeinschaftsdëscher opzestoen fir un enger improviséierter elektrescher Rutsch deelzehuelen.

Dëst ass och d'Plaz fir frësche Kokosnossjus a Platen vum Guam-Style Barbecue. D'Fleesch gëtt an enger Mëschung aus Sojazooss, Esseg an Zwiebel marinéiert an d'Resultat ass e salzegen awer sauere Bëss deen Dir net séier wäert vergiessen.

E perfekte lokale Bäilag ass de "roude Räis", dee seng Faarf an eenzegaartege raucheg Aroma kritt andeems se a Waasser gekacht ass, dat mat roude Somen aus dem Achiotebaum getäuscht ass. Als Dessert ass déi philippinesch inspiréiert, brong-Zocker frittéiert Banana Lumpia e perfekte Biss an en haarde Wrapdeckel fir de mushy a ganz séiss dobannen ze entlaaschten.

Kultur

D'Insel ass just grouss genuch datt d'US Militärpräsenz am Norden net soss anzwousch gefillt gëtt, awer kleng genuch datt e Fuere ronderëm de Südspëtz an 40 Minutten ouni ophalen ka gemaach ginn. Awer ophalen sollt Dir, well dëst ass wou d'scenesch Aussiichten vu Guam, al spuenesch Brécke a Waasserfäll konzentréiert sinn.

Et gi kleng Dierfer wéi Umatac, nestéiert tëscht steile Hiwwelen an ëm eng Bucht gewéckelt. Dëst wou vill gleewen datt de portugiseschen Entdecker Ferdinand Magellan 1521 wärend senger berühmter Ëmkrees gelant ass. En aneren Entdecker, de Spuenier Miguel Lopez de Legazpi, huet véier Joerzéngte méi spéit zu Umatac Fouss gesat a formell d'Insel fir Spuenien behaapt.

D'San Dionisio Kierch laanscht eng bumpy Duerfstrooss zu Umatac gouf fir d'éischt vu spuenesche Missionären am spéiden 17. Wéinst engem Taifun an zwee Äerdbiewen wier et nach dräimol ëmgebaut ginn, déi leschte Kéier 1684 op senger aktueller Plaz bannent 1939 Meter vun der ursprénglecher Plaz.

Port Soledad, uewen um südlechen Hiwwel vun der Bucht, gëtt an Deeler rekonstruéiert a bitt déi bescht Vue iwwer Umatac an déi robust westlech Küstelinn. Et enthält och Betsy, e lokale Waasserbuffel deen nëmmen e Seel an e Bam tëscht sech a Fräiheet huet.

Wann Ären Interessi un der Geschicht iwwer Kolonialismus geet, gitt op Fouha Bay, wou e ganz wichtege Fiels um nërdlechen Tipp 150 Féiss an d'Loft schéisst. Chamorros gleewen datt et d'Wie vun der Zivilisatioun ass, déi lescht Raschtplaz fir d'Gëttin Fu'una déi d'Welt zesumme mat hirem Brudder Puntan erstallt huet.

Manner kosmologesch, awer net manner faszinéierend, sinn déi "Latte Steng" iwwer d'Insel verbreet. Vun den antiken Naturvölker benotzt fir hir Gebaier z'erhéijen, kënnen se nëmmen op de Marianainselen fonnt ginn a goufen benotzt bis déi spuenesch Siidlung aner Baumaterial benotzt huet.

D'Attraktiounen vun der Insel kënnen mam Auto, Scooter, Vëlo oder Fouss entdeckt ginn. Et gi guidéiert Wandertouren vun enger hallef Kilometer bis méi wéi sechs Meilen, a fir $ 100 kënnt Dir op enger klenger Yacht mat zwou anere Familljen klammen, héchstwahrscheinlech japanesch, a segelen ronderëm d'Küst fir Delfinen ze gesinn, Schnorchelen a Fëscherei. Sashimi an e kalen amerikanesche Béier sinn am Präis abegraff.

Guam konkurréiert mat der natierlecher Schéinheet vun Hawaii an de Räichtum vu Plagen op de Bahamas, awer méi wéi dat, d'Insel bitt eng authentesch, lecker a kulturell räich Auswee, déi Dir vläicht ni wosst, op Iech waart.