Benchmark huet den Olivier C. Gaupin Direkter vun der kulinarescher Operatioun ernannt, eng nei erstallt Positioun fir d'Iessen- a Gedrénkspositionéierung vum Benchmark weider ze verbesseren an d'Unerkennung auszebauen. De Patrick Berwald, Vizepresident Iessen a Gedrénks, huet d'Ukënnegung gemaach.
"Et ass mat grousser Freed datt ech dem Olivier säi Rendez-vous annoncéieren an hien an eist wuessend F&B Team begréissen", sot den Här Berwald. "Hie bréngt eng aussergewéinlech Déift vu kulinaresche Wëssen a weltwäiter Erfarung zu senger neier Roll, souwuel an Europa wéi och an den USA. Den Olivier huet och verschidde preisgekréinte, national unerkannt Iess- a Getränkequipen gefouert a bréngt dëse Leadership-Set op seng nei Positioun.
En erfuerene kulinaresche Fachmann, Olivier C. Gaupin kënnt op Benchmark mat méi wéi 30 Joer exemplaresch Erfahrung. Hie war virdru Firmechef fir Loews Hotels & Co. An dëser Roll, dem Här Gaupin seng Schlësselverantwortung abegraff d'Féierung vun der kulinarescher Richtung vun den Hoteler vun der Mark, Iwwerwaachung iwwer Menüentwécklung, Ausféierung vun neie Liewensmëttel- a Gedrénksprogrammer an Nohaltegkeetsinitiativen, souwéi d'Sourcing vu Produkter a Wueren an nei Prozesser a Standarden entwéckelen fir kulinarescht Talent an der ganzer Mark ze behalen an ze behalen. Hien huet als Deel vun der Eröffnungsteam fir de Loews Hotel zu Atlanta gedéngt, an de Restaurant vun der Immobilie gouf vum Best New Restaurant zu Atlanta vun Esquire an Atlanta Zäitschrëften benannt.
Den Här Gaupin huet och als Direkter vum Iessen & Gedrénks a Chef fir den Alys Resort gedéngt, eng Meeschtesch geplangt Gemeinschaft zu Alys Beach, Florida. Virdrun a senger Carrière huet hien an Europa geschafft, ënner anerem als Privatkach an der Residenz vum Verdeedegungsminister zu Paräis, Frankräich, an als Privatchef u Bord vun enger Luxusyacht, déi zu Antibes, Frankräich gelagert ass. Zousätzlech war hie Chef de partie vum Michelin-bewäertten Hotel Negresco zu Nice, Frankräich. An den USA huet Gaupin d'Kichen fir Provence Restaurant zu Washington DC gefouert, an der kulinarescher Operatioun fir de Ritz Carlton Hotel Atlanta, an de Ritz Carlton Hotel St.
E Graduéierter vun der franséischer CFA Charles Peguy School, den Här Gaupin huet eng Leidenschaft fir gutt Iessen a Wäin op engem fréien Alter entwéckelt an huet dem Famill säi Patrimoine vu gudde Käch gefollegt fir eng Carrière am kulinaresche Beräich ze maachen. Hien ass och en Diplom vum La Fortune Du Pot zu Orléans, Frankräich, wou hie säi Culinary Arts Diplom verdéngt huet. De Gaupin gouf an de Maîtres Cuisinier de France (Maître Chef vu Frankräich) agefouert; ee vun nëmmen 84 an den USA fir den ënnerscheeden Titel ze droen. Hie wunnt zu The Woodlands, Texas.
