24/7 eTV BreakingNewsShow : Klickt op de Volumeknäppchen (ënnen lénks vum Videoscreen)
Breaking European News Breaking International News Breaking Travel News kulinaresch Kultur Frankräich Breaking News Hospitality Industry Neiegkeeten Tourismus Travel Wire Neiegkeeten Wäiner & Séilen

Franséisch Wäiner: Déi schlëmmste Produktioun zënter 1970

Firwat franséisch Wäiner elo kafen an net muer

Franséisch Wäiner

Frankräich ass bekannt fir Luxus an an dësem Array abegraff sinn seng Wäiner. D'Land produzéiert ongeféier 16 Prozent vun de Wäiner op der Welt a beschäftegt iwwer 142,000 Leit eleng am Wäibau.

Drécken Friendly, PDF & E-Mail

Reuters Fuerschung huet festgestallt datt de franséische Wäin D'Industrieproduktioun wäert dëst Joer méiglecherweis ëm ongeféier 30 Prozent falen, am Verglach zum Joer virdrun, wat 2021 als dat schlëmmste Joer zënter 1970 mécht a méiglecherweis dat schlëmmst Joer op Rekord.

D'Ursaache vun dëser schlechter Nouvelle enthalen en Abrëllsfrascht, Covid 19 Chaos, dem President Trump säin Handelskrich op franséisch Wäiner, Summer Iwwerschwemmungen kombinéiert mat héijen Temperaturen, déi zu der Bildung vu Pilz op de Rebe féieren, déi vill vun der Erntegung zerstéiert hunn.

Wäiliebhaber sollen hir franséisch Wäiner NET an der Virbereedung op d'Vakanzesaison kafen a probéieren erhéicht Präisser an der Kees ze vermeiden.

2020 Domaine Girard, Sancerre, Les Garennes. Sauvignon Blanc

Sancerre läit um ëstleche Rand vum Haaptwéngergebitt vum Loire-Dall a méi no bei der Côte d'Or an der Bourgogne wéi zu den anere wichtege Wäibezierk vun der Loire vun Anjou an Touraine. D'Wäibaugebitt iwwerdeckt 15-Mille Rolling Hiwwelen op der Westbank vun der Loire mat 7000 Hektar Wéngerten gewidmet fir d'Wäiner vun der Appellatioun ze produzéieren.

Buedemaarten sinn an dräi Sektiounen opgedeelt: Kräid, Kalksteen-Kies, a Silex (Flint). Flint gëtt dacks fir den markanten rauchege Pierre a Fusil (Gewierflint) Aroma kreditéiert an de Grond fir de Sauvignon Pseudonym Blanc Fume.

Sancerre ass bekannt fir seng knusprech, aromatesch wäiss Wäiner aus Sauvignon Blanc. E klassesche Sancerre ass wäiss, bracingly sauer mat Notize vun Stréckbeeren, Gras, Brennnessel a steng Mineralitéit. Phylloxera huet grouss Wéngerten an der Mëtt vum 19. D'Wéngerten goufen am Sauvignon Blanc nei gepflanzt an d'Géigend krut 1936 den AOC Status.

Domaine Girard Sancerre 2020. Notizen. 100 Prozent Sauvignon Blanc. Den Domaine Fernand Girard gëtt vum Alain Girard geleet, an de Spass vun de Generatioune vu Wënzer am Duerf Chaudoux, e puer Kilometer nordwestlech vu Sancerre an nërdlech vu Cavignol. De Wéngert iwwerdeckt 14 Hektar an de Girard verkeeft e puer Cuvéen un Negocianten a fläscht perséinlech en Deel vun der Gesamtproduktioun ënner sengem Familljennumm. D'La Garenne Cuvée entstanen an engem 2.5 Hektar Wéngert op engem géi Oste vis-à-vis Hang mat ganz fielsege Kalksteenbuedem. De kalkege Buedem verbessert déi charakteristesch flinteg, mineralesch a gréng Noten vu Sauvignon Blanc.

D'Immobilie benotzt modern Technologie déi eng pneumatesch Press enthält, Edelstahlbehälter, e Temperaturkontrollsystem wärend der Fermentatioun a klimatiséierter Plaz fir Alterung an Tassen a Strëmpfläschen. Och wann d'Technologie vum 21. Joerhonnert ass, ginn traditionell Methoden am Wéngert benotzt, wou Herbiziden a Behandlungen spuersam benotzt ginn, a kommerziell Hefe ginn net agefouert fir Fermentatioun ze induzéieren oder Aromen ze addéieren. D'Resultat ass e Sancerre deen agreabel Aromen presentéiert, zesumme mat frëscher Aciditéit mat gerénger Astringenz.

Alain Girard - Foto vum Noah Oldham

D'Ae gëtt mat hellgiel Gold belount an d'Nues erkennt Gewierz, Zitrouneschiel, frësch gréng Gras, gréng Äppel, Stécker vun Zitroun a Flint. Pair gutt mat flaache wäisse Fësch an enger Kaperzooss awer steet eleng mat Kraaft an Dignitéit.

Liest Deel XNUMX hei: Léieren iwwer d'Wäiner vum Loire Valley op engem NYC Sonndeg

© Dr. Elinor Garely. Dësen Copyright Artikel, abegraff Fotoen, däerf net ouni schrëftlech Erlaabnes vum Autor reproduzéiert ginn.

Drécken Friendly, PDF & E-Mail

Iwwer den Auteur

Dr. Elinor Garely - speziell fir eTN a Chefredakter, Wäiner.Rees

Hannerlooss eng Kommentéieren

1 Kommentéieren

  • En aneren "et ass dem Trump seng Schold."
    D'US Tariffer waren eng Äntwert op déi ongerecht Subventioun vun der EU un Airbus, wéi et vun der WTO festgestallt gouf. D'Tariffer ware geduecht fir e puer Eegekapital fir den US-EU Handel ze bréngen. Et wier hëllefräich déi ganz Geschicht ze erzielen an iwwer den Trump ze blaméieren.